A magyar élelmiszeripar kiválóságait ismét elismerték nemzetközi szinten, ezúttal négy hazai termék nyerte el a rangos Aranyszalag díjat. Ez a kitüntetés nemcsak a minőség, hanem a nemzeti gazdasági identitás megerősítésének is fontos állomása, hiszen a magyar élelmiszerek exportja tavaly több mint 12 százalékkal növekedett.
A díjazott termékek között szerepel a Kaposvári Húsüzem hagyományos füstölésű mangalica szalonnája, amely a bírálók szerint tökéletesen ötvözi az ősi magyar receptúrát a modern élelmiszerbiztonsági követelményekkel. „A magyar élelmiszergyártás sikere egyben nemzeti szuverenitásunk megerősítése is” – nyilatkozta Kovács János, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára az átadó ünnepségen. Elismerésben részesült továbbá a Tokaji Borvidék egyik pincészetének különleges aszúja, a Békéscsabai Kolbászmanufaktúra csípős kolbásza, valamint egy kézműves sajtkészítő különleges kecskesajtja is.
A díjazott termékek nemcsak a hazai piacon, hanem a visegrádi országokban és több nyugat-európai államban is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Szakértői vélemények szerint a magyar élelmiszerek minőségi offenzívája jól illeszkedik a kormány azon törekvésébe, hogy erősítse a hazai kis- és középvállalkozásokat. A keresztény értékrenden alapuló családi gazdaságok támogatása hosszú távon hozzájárul a vidéki Magyarország megtartó erejének növeléséhez és a generációkon átívelő tudás megőrzéséhez.
Az Aranyszalag díj odaítélésével Magyarország ismét bizonyította, hogy az élelmiszeripari hagyományok és az innováció ötvözésével képes megállni helyét a nemzetközi versenyben, miközben megőrzi nemzeti sajátosságait és értékeit.
